1. 粘度不同：
5W-30的机油粘度较低，流动性较好，适用于车辆高速行驶和发动机高负荷的工作状态。而5W-40的机油粘度较高，适用于车辆低速行驶和发动机低负荷的工作状态。
2. 适用环境温度范围不同：
“W”表示冬季，数字越小，适用的最低温度越高。5W的机油可以在最低-30℃的温度下使用；而30和40则表示机油在100℃时的粘度，数字越大，粘度越高。
3. 适用车型不同：
一般来说，新车建议使用粘度较低的机油，如5W-30，这样可以减少发动机运行时的阻力，提高燃油效率。而对于一些老车或者高负荷运行的发动机，建议使用粘度较高的机油，如5W-40，以保证发动机的稳定运行。
对于北京地区的气候条件来说，夏季高温时可能会超过40℃，因此建议选择粘度较高的5W-40机油。但在冬季低温时，可能不会低于-30℃，所以选择5W-30或5W-40都可以适应当地的气温变化。具体选择哪种机油还需要根据您的车辆型号、使用手册以及驾驶习惯等因素来决定。