在比较桑塔纳和捷达的学习难度时，我们需要考虑以下几个方面：价格、维护成本、驾驶体验和适用人群。以下是两者的详细对比：
1. 价格：桑塔纳的指导价为8.79-11.28万元，捷达的指导价为7.98-10.68万元。捷达的价格相对较低，对于预算有限的初学者来说，捷达可能更具吸引力。然而，价格并非决定因素，还需要考虑其他方面。
2. 维护成本：两者都是大众品牌的车型，因此在维护成本和配件供应方面具有相似性。不过，捷达的维修成本可能会略低一些，因为它的零部件和维修服务可能会更加普及。
3. 驾驶体验：桑塔纳和捷达在驾驶体验上有所不同。桑塔纳的1.5L发动机提供了更稳定的动力输出，而捷达的1.5L发动机则提供了更高的最高速度（185km/h）。此外，桑塔纳的轴距较长，提供了更宽敞的内部空间。因此，喜欢稳定驾驶体验和宽敞空间的初学者可能会选择桑塔纳。而喜欢高速驾驶和刺激感的初学者可能会选择捷达。
4. 适用人群：桑塔纳和捷达的目标消费者有所不同。桑塔纳更适合家庭用户，尤其是有小孩的家庭，因为它提供了更多的内部空间和舒适性。而捷达则更适合年轻消费者，因为它在外观设计和动力性能上更具活力。
综上所述，学习难度取决于个人的需求和喜好。喜欢稳定驾驶体验和宽敞空间的初学者可能会觉得桑塔纳更容易学，而喜欢高速驾驶和刺激感的初学者可能会觉得捷达更容易学。最终的选择应基于个人需求和预算。