如果汽车空调的膨胀阀开度过大，可能会导致以下问题：
1. 制冷效果下降：膨胀阀的主要作用是控制进入蒸发器的制冷剂流量，从而影响空调的制冷效果。如果膨胀阀开度过大，进入蒸发器的制冷剂过多，可能导致制冷效果下降。
2. 油耗增加：由于制冷剂流量增加，压缩机需要额外的工作来压缩更多的制冷剂，这会导致发动机负荷增加，从而增加油耗。
3. 系统压力升高：当制冷剂流量过大时，系统中的压力可能会超过正常范围，这可能导致压缩机、管道和其他部件的损坏。
4. 故障率增加：由于系统压力过高，可能导致膨胀阀、压缩机等其他部件的故障率增加。
为了避免这些问题，建议定期检查空调系统的性能和制冷剂含量，确保膨胀阀的开度在正常范围内。如有需要，可以联系专业维修人员进行调整。