根据《中华人民共和国道路交通安全法》和《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》，河南省高速公路的限速规定如下：
1. 一般道路最高时速不得超过120公里/小时；最低时速不得低于60公里/小时。
2. 部分路段或者车道有专门的限速标志，必须按照限速标志行驶。
3. 遇到有限速路的路段，应当减速行驶。
4. 遇有雨、雪、雾、沙尘、冰雹等低能见度气象条件时，应当降低行驶速度。
5. 遇有道路施工、交通事故等情况，应当服从交通警察和施工现场工作人员的指挥。
关于区间测速允许超速的问题，目前并没有明确的规定。但是，无论是否进行区间测速，都应该遵守交通规则，保持安全驾驶，不要超速行驶。