甲醇和乙醇都是有机化合物，它们在化学性质、物理性质和应用方面有一些区别。以下是它们的主要区别：
1. 分子结构：甲醇（CH3OH）和乙醇（C2H5OH）的分子式不同。甲醇有一个甲基（CH3）和一个羟基（OH），而乙醇有两个碳原子（C2）和一个羟基。因此，它们的化学结构和官能团有所不同。
2. 物理性质：甲醇是一种无色、易燃的液体，具有特殊的气味。它的沸点较低，约为64.7℃，而乙醇的沸点较高，约为78.5℃。甲醇的密度略高于水，而乙醇的密度低于水。
3. 毒性：甲醇对人体有毒，饮用含有甲醇的酒或饮料可能导致严重的健康问题，甚至死亡。而乙醇（酒精）是人体可以接受的饮料成分，适量饮用对大多数人来说是安全的。然而，过量饮用乙醇也会导致健康问题，如肝脏损伤、心血管疾病等。
4. 用途：甲醇主要用于生产甲醛、醋酸等化学品，也用于燃料和生产塑料。乙醇则广泛应用于饮料、消毒剂、溶剂等方面。此外，乙醇还可以用作生物燃料，用于替代汽油。
5. 燃烧特性：甲醇和乙醇都可以作为燃料使用，但它们的燃烧特性有所不同。甲醇燃烧时会产生大量的二氧化碳和水，而乙醇燃烧时会释放出少量的二氧化碳和其他有害物质，如甲醛。因此，甲醇被认为是一种更环保的燃料选择。