电动车在行驶过程中，有时会出现每隔几秒钟就发出叫声的现象。这种现象通常是由于电动车的限速功能或安全功能引起的。以下是一些可能的原因：
1. 限速功能：一些电动车具有限速功能，以防止用户在行驶过程中超过规定的最高速度。当车辆接近或达到设定的限速时，可能会触发警告系统，以提醒用户减速。
2. 安全功能：为了防止用户在行驶过程中分心或失去对车辆的控制，一些电动车配备了自动减速功能。当系统检测到驾驶员长时间未进行操作（如转向、刹车等）时，可能会触发警告系统，提醒驾驶员注意行车安全。
3. 电池电量低：当电动车的电池电量低时，可能会出现警告音，提醒用户及时充电。
4. 故障或系统错误：电动车的某些电子系统可能出现故障或错误，导致警告音每隔一段时间响起。这种情况下，需要检查车辆的电气系统并进行维修。
总之，电动车每隔几秒叫一下而没有超速，可能是由于限速功能、安全功能、电池电量低或系统故障等原因引起的。建议检查车辆设置和状态，以确保行车安全。