电热水器App操控是指通过智能手机或移动设备上的应用程序来远程控制和监控电热水器的运行状态。这种功能通常需要电热水器支持Wi-Fi连接，以便与手机等设备进行通信。
通过App操控，用户可以实现以下功能：
1. 控制加热：可以远程启动或停止电热水器的加热功能。
2. 调节水温：可以根据需要进行水温的调节。
3. 查看水温和剩余加热时间：实时获取电热水器内的水温信息和预计的加热完成时间。
4. 预约加热：可以设置在特定时间自动开始加热，方便用户提前准备好热水。
5. 模式选择：可以选择不同的模式，如节能模式、舒适模式等，以满足不同需求。
6. 故障诊断和报警：当电热水器出现异常情况时，App会发出警报并提示相应的处理措施。
7. 设备管理：可以查看电热水器的使用记录、耗电量等信息，帮助用户更好地管理家庭用水用电。
总之，电热水器App操控为用户提供了更加便捷和智能的用水体验，使家庭生活更加舒适和高效。