取消科目一的预约，有以下几种方法：
1. 登录官网或者下载官方APP进行操作。一般来说，你可以在报名考试的网站上找到“取消预约”的选项或者直接联系他们的客服进行取消。
2. 如果是在驾校报名的，可以联系你的教练或者驾校客服协助你取消。
3. 如果你是通过手机APP预约的，比如“驾考宝典”、“驾校一点通”等，你可以直接在APP内寻找取消预约的选项。
4. 如果你已经收到了确认短信，那么你可能需要拨打客服电话进行咨询和取消。
注意：取消预约可能会影响你的信用记录，所以除非有特殊情况，否则不建议频繁取消预约。