要将苹果手机连接车载蓝牙听歌，请按照以下步骤操作：
1. 确保您的汽车支持蓝牙功能，并且已经成功与手机配对。如果尚未配对，请在手机的设置中找到“蓝牙”选项，然后选择您的汽车设备进行配对。
2. 打开苹果手机上的音乐应用（如Apple Music或iTunes）。
3. 在音乐应用中，找到您想要播放的歌曲或播放列表。
4. 点击歌曲或播放列表，然后点击屏幕顶部中间的播放按钮以开始播放音乐。
5. 如果您的汽车支持蓝牙音频流，您应该能够听到手机播放的音乐。如果不支持，您可能需要使用AUX接口或其他方法将音乐传输到汽车音响系统。
6. 如果您想切换到下一个或上一个歌曲，请在音乐应用中使用进度滑块或点击屏幕两侧的箭头。如果您想调整音量，请使用汽车上的音量控制或手机上的音量按钮。
7. 当您结束播放时，点击屏幕顶部的暂停按钮以停止音乐。
请注意，不同的汽车和手机可能有不同的操作步骤。如果您在连接过程中遇到问题，请查阅您的汽车和手机的用户手册或联系制造商的客户支持以获取帮助。