要将苹果手机的蓝牙与车载蓝牙连接，请按照以下步骤操作：
1. 确保您的手机与车载蓝牙设备都支持蓝牙连接功能。如果您的手机是iPhone，请确保它运行的是iOS 13或更高版本。
2. 打开您的手机上的“设置”应用。
3. 向下滚动并找到“蓝牙”选项，点击进入。
4. 在蓝牙设置中，点击“打开”蓝牙开关。此时，您的手机将开始搜索附近的可用蓝牙设备。
5. 按下您车载蓝牙设备上的配对按钮（通常是一个多功能按钮上的指示符），将其设置为可发现模式。
6. 当您的手机搜索到车载蓝牙设备时，它会显示在屏幕底部。点击设备名称以进行配对。
7. 如果需要输入配对码，请查看您的车载用户手册以获取正确的代码。输入正确的配对码后，点击“连接”。
8. 连接成功后，您应该能够在您的手机上看到已连接的车载蓝牙设备。此时，您可以通过手机播放音乐或通过车载蓝牙接听电话。
请注意，不同的汽车和iPhone型号可能会有所不同。如果您遇到问题，请查阅您的设备的用户手册或联系制造商的客户支持以获取帮助。