当苹果手机无法连接到车载蓝牙时，可以尝试以下方法来解决问题：
1. 检查车载蓝牙设备的兼容性：确保您的车载蓝牙设备与您的苹果手机兼容。部分较旧的车载设备可能不支持苹果手机的蓝牙功能。
2. 重启手机和车载蓝牙设备：尝试关闭您的苹果手机和其他可能干扰蓝牙连接的设备，然后重新启动它们。这有时可以解决蓝牙连接问题。
3. 重置蓝牙设置：在您的苹果手机中，进入“设置”>“蓝牙”，选择已连接的车载蓝牙设备，然后点击“忘记此设备”。之后，重新连接车载蓝牙设备并尝试建立连接。
4. 更新车载蓝牙设备的固件：检查车载蓝牙设备的制造商是否提供了固件更新。有时，更新设备的固件可以解决与苹果手机的连接问题。
5. 检查车载蓝牙设备的信号强度：如果车载蓝牙设备的信号较弱，可能会导致连接问题。尝试将设备放在靠近车窗的位置，以增强信号强度。
6. 检查苹果手机的蓝牙设置：确保您的苹果手机未启用“仅设备”或“自动接收文件”选项，因为这可能会阻止车载蓝牙设备的连接。
如果以上方法都无法解决问题，建议您联系车载蓝牙设备或苹果手机的客户支持，以获取专业帮助。