是的，可以恢复。但是需要专业的设备和技术人员来完成这个任务。
如果你不小心删除了行车记录仪的记录，你可以尝试以下方法来恢复：
1. 联系设备的制造商或销售商，询问他们是否有数据恢复服务或者推荐一个可靠的数据恢复公司。
2. 在网上搜索相关的数据恢复软件，但请注意，这些软件的质量参差不齐，购买时要谨慎选择。
3. 如果你的行车记录仪是连接在电脑上的，并且被识别为可移动存储设备（如USB闪存驱动器），那么你可以尝试使用一些数据恢复软件，如Recuva、EaseUS Data Recovery Wizard等。
需要注意的是，数据恢复的成功率取决于许多因素，例如你删除文件后是否又写入新的数据，以及你的设备类型和文件系统。因此，在尝试数据恢复之前，请确保你有足够的耐心和时间来等待结果。