根据西宁市新冠肺炎疫情防控处置工作指挥部发布的通告，以下是在疫情期间办理货车通行证的步骤：
1. 准备材料：车主需要提供身份证、驾驶证、行驶证、车辆照片等材料。
2. 填写申请表：在“西宁市疫情防控管理平台”上填写《西宁市疫情防控期间货运车辆通行证申请表》并上传相关材料。
3. 提交申请：将填好的申请表和所需材料提交给所在辖区的疫情防控指挥部门进行审核。
4. 审核批准：疫情防控指挥部门对提交的申请进行审核，审核通过后，会发放货车通行证。
5. 领取通行证：车主可以凭通知到指定的地点领取货车通行证。
请注意，以上流程可能会根据实际情况进行调整，具体请以当地疫情防控指挥部的最新规定为准。建议在办理前先联系相关部门咨询详细情况。