如果你在路边停车后忘记扫码缴费，你可以尝试以下几种方法：
1. 回到停车地点：如果时间不长，你可以在离开停车场前返回车辆处，使用扫码支付。
2. 联系停车场管理方：拨打停车场的电话或查看其官方网站、社交媒体账号等联系方式，询问他们是否有补缴费的方式。部分停车场可能会允许你在离开后一定时间内进行补缴费。
3. 使用第三方支付平台：有些城市或地区提供第三方支付平台（如支付宝、微信）来缴纳道路临时停车费用。你可以尝试在这些平台上查找并补缴费用。
4. 咨询当地交通部门：如果你无法在上述途径中找到解决方案，可以尝试联系当地的交通部门或市政服务部门，了解是否有其他方式可以补缴费用。
5. 支付滞纳金：如果你长时间未缴费，可能会产生滞纳金。在这种情况下，最好尽快联系相关部门，了解如何支付滞纳金以及可能的罚款金额。
请注意，不同的城市和地区可能有不同的政策和处理方式，所以最好先了解当地的具体规定。