如果您在车停在路边时被刮了，但找不到责任人，您可以考虑以下几种方式：
1. 拨打110报警。向警方说明情况，提供车牌号、停车地点和时间等信息，让警察协助调查。虽然可能无法立即找到责任人，但警方可能会留下记录，日后如有线索可以追查。
2. 购买车辆保险。如果您的车辆有保险，且保险涵盖了这种损失（通常包括部分刮蹭损失），您可以联系保险公司报案并申请赔偿。
3. 寻找附近监控摄像头。查看周围是否有公共或私人监控摄像头，如果有，可以尝试联系负责人调取录像，以查找责任人。
4. 在社交媒体上发帖求助。在当地的社区论坛或者社交媒体上发布失物招领信息，描述事件经过和可能的责任人特征，看看是否有人知情并提供线索。
5. 考虑自行修复。如果损失较小，您可以考虑自己进行修复，如补漆等。这样虽然会花费一些时间和金钱，但可以避免因为找不到责任人而产生的困扰。