如果车辆在行驶过程中没有购买交强险而出事故，交警会根据相关法律法规进行处理。首先，交警会对事故现场进行勘查，了解事故发生的原因、过程和结果，以及涉及的车辆和人员情况。然后，根据现场情况和事故原因，交警会判定事故责任方。
对于未购买交强险的车辆，交警会根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定进行处罚。一般来说，未购买交强险的车辆上路行驶属于违法行为，交警可以对其处以罚款，并要求其立即购买交强险。此外，如果事故导致人员伤亡或重大财产损失，交警还会将案件移交至司法机关，依法追究事故责任方的刑事责任。
在处理事故期间，交警会尽量保护受害人的权益，确保其得到合理的赔偿。然而，由于车辆未购买交强险，受害人在向责任方索赔时可能会面临一定的困难。因此，为了保护自己和其他道路使用者的安全，车主应按照规定购买交强险，遵守道路交通安全法规。