车辆过户和保险变更需要到车管所和保险公司进行办理。以下是具体的步骤：
1. 准备材料：身份证、新车主的驾驶证、原车主的身份证明（或营业执照）、购车发票、交强险保单等。
2. 车辆过户：
a. 将车辆开到车管所，排队等待办理车辆过户手续。
b. 填写《机动车过户申请表》，提交准备好的材料。
c. 缴纳过户费用。
d. 等待审核，审核通过后领取新的行驶证和登记证书。
3. 保险变更：
a. 联系原来的保险公司，询问是否需要提供特定的材料以便办理保险过户。通常需要提供新行驶证复印件、新车主的身份证复印件和新车主的银行卡号。
b. 准备好上述材料后，前往保险公司办理保险过户手续。
c. 保险公司核实信息后，会为您办理保险过户并生成新的保单。您可以在保险公司官网或者客服处查询新的保单信息。
注意：在办理完以上两个步骤之后，您的车险才算是真正转移到了新车主名下。同时，新车主也需要及时购买交强险和其他商业保险以确保行车安全。