这个没有固定的答案，因为具体能装多少斤菜取决于轿车的后备箱容量和菜的体积。一般来说，轿车后备箱的载重能力在300-500公斤之间，但具体的数值会因车型、载重质量和车辆用途的不同而有所差异。
如果你想要知道你的车后备箱能装多少斤菜，你可以先测量一下你后备箱的尺寸（长x宽x高），然后根据体积换算成重量。例如，如果后备箱的长为1米，宽为0.8米，高为0.6米，那么它的体积就是V=1*0.8*0.6立方米=0.48立方米。水的密度是1千克/升，所以这些空间可以容纳的重量是M=0.48立方米*1千克/升=0.48吨=480千克。当然，这是理论上的最大值，实际装载时还会受到物品的形状和大小等因素的影响。