饮酒后，血液中酒精浓度的最高点通常出现在饮酒后约1-2小时。然而，这个时间可能会因个体差异、饮酒量、饮食和代谢速度而有所不同。一般来说，酒精在体内消除的速度取决于两个主要因素：饮酒量和个体肝脏的代谢能力。
对于大多数人来说，每饮用15毫升纯酒精（约为一杯啤酒或一小杯烈酒），大约需要一小时左右的时间来将酒精完全从血液中清除。这意味着在饮酒后的一小时左右，血液中的酒精浓度将达到最高点。然后，随着时间的推移，酒精将被逐渐代谢和排出。
需要注意的是，过量饮酒会对身体健康造成严重危害，包括肝脏损伤、心血管疾病、神经系统损伤等。因此，建议适量饮酒，避免对身体健康造成不良影响。