金箭电动车的限速功能是为了保证骑行安全，通常无法直接解除。但是，如果你确实需要提高速度，可以尝试以下方法：
1. 检查限速器：限速器通常是位于后轮或电机内部的一个机械装置，可以通过拆卸电机来移除或禁用限速器。但请注意，这需要专业知识和工具，否则可能会导致电机损坏。
2. 更换高输出电池：一些电动车的速度受限于电池输出功率。如果电池性能较低，可以考虑升级到更高容量的电池，以提高行驶速度和里程。
3. 改装电机控制器：电机控制器是控制电机转速和功率的关键部件。通过改装或替换高性能的控制器，可以提升车辆的最高速度。但这同样需要专业知识和工具，并且可能违反当地的法律法规。
无论采取哪种方法，请确保遵守当地的道路交通法规和安全规定。超速骑行不仅可能导致交通事故，还可能导致法律问题。