作为一个大语言模型，我无法直接比较大众和雪佛兰的质量。然而，我可以提供一些关于这两个品牌的背景信息和评价。
大众汽车是一家德国汽车制造商，成立于1937年，是全球领先的汽车制造商之一。大众以科技领先、品质至上和以人为本为核心价值观，产品覆盖SUV、轿车、MPV等细分市场。大众汽车在中国市场也有很好的表现，与一汽集团合资成立的一汽大众推出了许多受欢迎的车型，如速腾、帕萨特和朗逸等。
雪佛兰是一家美国汽车制造商，也是通用汽车集团旗下的一大品牌。雪佛兰在全球范围内有着广泛的车型产品线，包括轿车、SUV和厢式货车等。雪佛兰在中国市场也有良好的表现，推出了诸如探界者、科鲁泽和迈锐宝XL等受欢迎的车型。
要比较大众和雪佛兰的质量，需要考虑许多因素，如车辆性能、可靠性、安全性、燃油效率等。此外，还需要考虑到个人需求和喜好。建议您在购车前进行试驾并查阅相关评论和数据，以便做出更明智的决策。