飞机延误，但值机时间不变的原因可能有以下几点：
1. 航空公司尚未收到关于航班延误的通知。有时候，航班延误的信息需要一段时间才能从机场控制中心传递到各个部门，包括票务和值机系统。因此，即使航班已经延误，值机时间可能还没有更新。
2. 航空公司正在处理航班延误的问题。当航班出现延误时，航空公司需要采取措施来解决问题，如重新安排机组人员、调整飞机调度等。这个过程可能需要一些时间，因此在问题得到解决之前，值机时间可能不会改变。
3. 航空公司希望维持正常的值机秩序。如果突然宣布航班延误并更改值机时间，可能会给旅客带来混乱和不安。为了避免这种情况，航空公司可能会选择暂时保持值机时间不变，直到有确切的更改信息再发布通知。
4. 航班延误的程度较小。如果航班延误的时间较短，可能不会影响整体的飞行计划。在这种情况下，航空公司可能会选择暂时不更改值机时间，以尽量减少对旅客的影响。
总之，飞机延误但值机时间不变可能是由于航空公司的内部操作或航班延误程度等原因造成的。建议旅客在出发前密切关注航班动态，以便做好相应的准备。