在高铁上调整座椅靠背的方法如下：
1. 找到座椅靠背上的按钮。这个按钮通常位于座椅靠背的顶部或底部，形状像一个圆圈或者一个箭头。
2. 按下按钮。当你按下按钮时，座椅靠背会开始移动。如果座椅靠背是朝着你，它会向后移动并调整到你需要的高度；如果座椅靠背是远离你，它会向前移动并恢复到原来的位置。
3. 调整到你需要的位置。在调整座椅靠背时，确保它不会妨碍到其他乘客的活动空间。如果你需要调整靠背到更倾斜的角度，可以再次按下按钮，直到达到你想要的角度。
4. 松开按钮。当你调整好座椅靠背的位置后，松开按钮。此时，座椅靠背应该会保持在新的位置上。
请注意，不同型号的高铁座椅和车厢可能会有不同的设计，因此按钮的位置和形状可能略有不同。但基本的方法都是通过按下按钮来调整座椅靠背。