正宗的武汉特色菜

1. 热干面：这是武汉市最著名的特色小吃，面条经过煮熟后，再淋上芝麻酱、酱油等调料，最后撒上葱花和香菜。

2. 鸭脖：武汉的鸭脖以其麻辣味浓而闻名，是当地非常受欢迎的小吃之一。

3. 武昌鱼：这是一道以武昌鱼为主要食材的菜肴，口感鲜美，营养丰富。

4. 豆皮：这是一种以绿豆粉皮为主要食材的小吃，内馅通常包括猪肉、香菇、葱花等，味道鲜美。

5. 鸡汁豆腐脑：这是一道以豆腐为主要食材的菜肴，口感滑嫩，味道鲜美。

6. 排骨藕汤：这是一道以排骨和藕为主要食材的汤品，汤汁浓郁，营养丰富。

7. 武汉豆丝：这是一种以豆腐皮为主要食材的小吃，内馅通常包括猪肉、香菇、葱花等，味道鲜美。

8. 武汉糊汤粉：这是一种以米粉为主要食材的小吃，汤汁浓郁，味道鲜美。

9. 武汉炸酱面：这是一种以面条为主要食材的面食，酱料丰富，味道鲜美。

10. 武汉酸辣粉：这是一种以红薯粉为主要食材的小吃，口感滑嫩，味道酸辣可口。