卖车时不过户，签协议书受法律保护吗

如果协议有效的话，主没有责任生交通事属于该机动车一方责任的，由公司在机动车强制保险责任限额范围内予以赔偿。不足部分，由受让人承担赔偿责任
因为依据《中华人民共和国侵权责任法》第五十条　当事人之间已经以买卖等方式转让并交付机动车但未办理所有权转移登记，发生交通事故后属于该机动车一方责任的，由保险公司在机动车强制保险责任限额范围内予以赔偿。不足部分，由受让人承担赔偿责任。
二手车过户时要特别注意的是：
（一）车架号，发动机号与证件登记的是否一致
（二）保险单的信息，特别是保险受益人，很多人忽略了，正常情况，受益人信息应与车主身份证信息一致
（三）登记证、行驶证上的信息和车主身份证信息是否一致
（四）还需要注意轮胎尺寸与证件上登记的是否一致，如有改装过，就需要有备案，否则可能导致过不了户
（五）查清有没违章，交通违章要先处理，不然不能过户
相关法条：
《中华人民共和国侵权责任法》：
第五十条　当事人之间已经以买卖等方式转让并交付机动车但未办理所有权转移登记，发生交通事故后属于该机动车一方责任的，由保险公司在机动车强制保险责任限额范围内予以赔偿。不足部分，由受让人承担赔偿责任。
《中华人民共和国机动车登记办法》：
第十四条　已登记机动车的所有权发生转移，且原机动车所有人和现机动车所有人的住所在同一车辆管理所管辖区的，现机动车所有人应当于机动车所有权转移之日起三十日内，填写《机动车登记申请表》，持下列资料，向机动车管辖地车辆管理所申请过户登记，并交验车辆：
（一）现机动车所有人的身份证明；
（二）《机动车登记证书》；
（三）机动车来历凭证；
（四）解除海关监管的机动车，应当提交监管海关出具的《中华人民共和国海关监管车辆解除监管证明书》；
（五）《机动车行驶证》；
（六）申请办理过户登记的机动车的标准照片；
（七）按规定需要改变机动车登记编号的，还应当交回机动车号牌。