马卡龙价格在节假日会有波动吗？

马卡龙价格在节假日通常会有波动。

马卡龙的价格因多种因素而异。首先，品牌不同价格有别，知名品牌的往往价格较高。其次，大小和口味也会影响价格。

一般来说，在法国，一盒 12 个正宗的马卡龙价格在 15 - 30 欧元之间。在中国，由于进口税等因素，价格可能更高。专业烘焙店或高档甜品店单个马卡龙价格可能在 3 - 10 元人民币之间。一盒 20 - 24 个的马卡龙价格可能在 15 到 60 美元之间，单个可能在 1.5 到 3 美元之间，这只是参考，实际价格会有不同。

马卡龙价格偏贵的原因主要有几点。材料成本高，像太古糖粉、杏仁粉价格都不低，特别是杏仁粉。报损率高，其性质不稳定，干湿度、温度、软硬度等因素稍有偏差就易报损，成品率低。人工成本也高，制作过程复杂，对西点师傅要求高，会做的师傅成品率也不高。

市面上有便宜的马卡龙，很多是用花生粉做的，口感和回味比用杏仁粉做的差。

如果想购买马卡龙，建议在当地超市或糕点店了解准确价格。想品尝正宗法国马卡龙，可去著名甜点店。

总之，马卡龙价格在节假日可能会因需求增加等因素有所波动，但具体还得看市场情况。