3个月了监控还能调出吗

这取决于你所在的地区和具体的监控设备。一般来说，大多数地方的警方或安全录像会保留一段时间，但具体时间因地区而异。在一些地方，这些记录可能只保留几天，而在其他地方可能会保留几个月甚至几年。
对于私人安装的监控设备，如家庭摄像头或者商店的监控摄像头，其存储时间也取决于设备的大小和制造商的建议。一些设备可能只能保存几天的录像，而其他设备则可以保存几周或几个月。
如果你需要查看特定的监控视频，最好的做法是联系相关地区的警方或安全机构，并询问他们是否有相关的录像留存以及是否可以提供给你观看。