在宝马汽车中，空调的开启通常是通过以下步骤进行的：
1. 首先，找到中控台上的空调控制面板。这个面板通常在驾驶舱内前方的控制面板上，或者在中控台的显示屏上。
2. 在控制面板上找到一个带有箭头或风扇形状的按钮，这个按钮通常是用来控制空调的。按下这个按钮，空调系统就会被打开。
3. 如果你想要开启制冷功能，可以再按一下这个按钮（或按钮旁边的“冰立方”图标）。这时，空调系统将开始制冷并吹出冷风。
4. 你还可以调整空调的风速、风向和温度设置，以满足你的需求。这些设置通常可以通过控制面板上的旋钮或滑动开关进行操作。
5. 当你需要关闭空调时，只需再次按下空调控制按钮即可。有些车型可能需要按下一次是关闭空调，再次按下则是关闭AC（空调压缩机）。你可以参考车辆的用户手册以获取更准确的操作方法。