如果你的CarPlay界面一直在旋转，无法固定到一个角度或者停止旋转，你可以尝试以下方法：
1. 重启你的汽车和设备。有时候，重启可以解决一些奇怪的问题。
2. 检查你的汽车中控屏幕设置。确保你没有启用“随动转向”功能，这个功能会让屏幕随着汽车的转向而旋转。
3. 更新你的iOS或CarPlay软件到最新版本。有时候，软件更新可以修复一些已知的问题。
4. 联系你的汽车制造商获取技术支持。他们可能能提供一些有用的建议或解决方案。
5. 如果以上方法都无法解决问题，你可能需要去专业的汽车维修店进行检查和维修。