调整电动车的碟刹刹车需要一定的专业知识，以下是一种可能的步骤：
1. 首先确保你的电动车在平坦的地方停放好，并且处于静止状态。
2. 找到刹车系统，通常位于车架上或车轮附近。
3. 找到刹车手柄或者刹车杆，这是控制刹车的主要部件。
4. 找到刹车片，它们是直接与轮胎接触的部件，负责摩擦减速。
5. 找到调整螺丝，它们通常在刹车手柄或刹车杆上，用于调节刹车片的松紧程度。
6. 使用合适的工具（如扳手）拧松调整螺丝。如果螺丝太紧，可能需要使用力矩扳手来防止过度拧转导致损坏。
7. 调整刹车片，使其与轮胎保持适当的距离。如果刹车片与轮胎接触过多，刹车效果会减弱；如果刹车片与轮胎不接触，可能会导致轮胎磨损过快。
8. 拧紧调整螺丝至适当力度。过紧会导致刹车效果过强，影响行驶安全；过松则会导致刹车效果不佳。
9. 重复上述过程，检查并调整另一个车轮的刹车系统。
10. 最后，确保所有连接件都已牢固地安装在原位，并在骑行前进行试骑以检查刹车性能是否达到预期。
请注意，以上步骤仅供参考，具体操作可能因品牌和型号而有所不同。如果你不确定如何操作，建议寻求专业人士的帮助。