调整电动车的碟刹间隙需要一定的专业知识和工具，以下是一般的步骤：
1. 准备工具：你需要一个17或19毫米的扳手或者扳手套装，以及一个3/4英寸的六角扳手。
2. 找到刹车卡钳：通常刹车卡钳在刹车系统的底部，你可以看到两个螺丝，那就是刹车卡钳。
3. 松开螺丝：使用17或19毫米的扳手松开卡钳上的两个螺丝。注意不要完全拧掉它们，只需要松一点就可以了。
4. 调整刹车片：现在你可以用手移动刹车片了。如果刹车片与碟片之间有间隙，那么你需要调整它。你可以用3/4英寸的六角扳手来调整刹车片的螺栓。顺时针转动螺栓会收紧刹车片，逆时针转动则会放松刹车片。
5. 重新紧固螺丝：当你调整好刹车片后，用扳手将卡钳上的螺丝重新拧紧。
6. 检查：最后，你需要确保刹车系统正常工作。你可以先松开刹车手柄，然后慢慢捏住它，直到感觉到刹车片与碟片接触为止。此时你应该能够感受到刹车压力，但不要太紧。
以上就是调整电动车碟刹间隙的一般步骤，如果你不确定如何操作，建议寻求专业人士的帮助。