电动车电瓶可以作为汽车的启动电源，但需要注意以下几点：
1. 电压匹配：电动车电瓶的电压通常为48V或60V，而汽车电瓶的电压一般为12V。因此，在使用电动车电瓶启动汽车时，需要确保两者电压相匹配。可以通过串并联多个电瓶来实现电压匹配。
2. 电流承受能力：汽车启动电机需要较大的电流，因此需要确保电动车电瓶能够承受这一需求。如果电瓶的电流承受能力不足，可能会导致启动失败或损坏电瓶。
3. 充电管理：在将电动车电瓶用作汽车启动电源后，需要尽快为其充电，以防止电瓶过放导致损坏。同时，避免频繁使用电动车电瓶启动汽车，以免缩短其使用寿命。
总之，虽然电动车电瓶可以作为汽车启动电源，但在实际操作中需要注意电压、电流和充电管理等方面的问题，以确保电瓶的安全和使用寿命。