福克斯更换刹车油的步骤如下：
1. 准备工具和材料：新刹车油，漏油杯，扳手，7mm的螺丝刀。
2. 首先，确保安全，将车辆停在平坦的地面上，拉紧手刹，挂入挡位或者使用刹车锁止。
3. 找到刹车油储液罐并拧开盖子，这个盖子通常在发动机舱内，是一个塑料螺旋盖。
4. 找一个漏油杯放在储液罐下方，以便收集旧刹车油。
5. 使用扳手拧松刹车油泵上的放气螺丝，这个螺丝在发动机舱内，靠近刹车油储液罐。
6. 开始放油，让刹车油流入漏油杯。当流出的油变清时，继续等待几分钟，然后再次检查。
7. 当没有更多的油流出时，拧紧放气螺丝。
8. 拧紧刹车油储液罐的盖子。
9. 准备好新的刹车油，通常需要约1升。
10. 再次拧开刹车油储液罐盖子，将漏油杯放在下面。
11. 使用7mm的螺丝刀按下图所示撬开刹车油泵上的黑色橡胶罩。
12. 将漏油杯放在刹车油泵下方，然后拧紧放气螺丝。
13. 缓慢地打开刹车，让新的刹车油进入刹车油泵。当看到油从刹车油泵喷出时，说明油已经充入。
14. 关闭刹车，然后拧紧放气螺丝。
15. 拧紧刹车油储液罐的盖子。
16. 检查刹车系统以确保一切正常。如果一切正常，那么你就成功更换了福克斯的刹车油。
注意：整个过程中要确保刹车系统处于放松状态，避免在操作过程中意外启动汽车导致危险。