苹果手机快充和慢充的主要区别在于充电速度和充电设备。
快充是指使用高电流和大电压的电源适配器为手机充电的方式，这种充电方式可以在较短的时间内为手机充满电。快充技术可以提高充电效率，减少用户等待充电的时间。然而，快充可能会导致电池过热，从而影响电池寿命。此外，一些旧款苹果手机可能不支持快充功能。
慢充是指使用低电流和小电压的电源适配器为手机充电的方式，这种充电方式虽然充电速度较慢，但可以保护电池免受过热损害，延长电池寿命。此外，慢充适用于所有型号的苹果手机。
总之，苹果手机的快充和慢充主要区别在于充电速度和充电设备。快充可以缩短充电时间，但可能会影响电池寿命；慢充可以保护电池，延长电池寿命，但充电时间较长。