如果你被车溅水，但没有记住车牌号，你可以尝试以下几种方法：
1. 立即追赶：如果情况允许，你可以在第一时间追赶车辆，看看是否可以通过交谈或留下联系方式来解决问题。
2. 查看监控录像：如果你的车附近有摄像头（例如路边停车、商场停车场等），可以联系相关部门调取监控录像，获取车牌号。
3. 社交媒体求助：在社交媒体上发布事件经过和车辆特征描述，寻求网友的帮助。有时候，网络的力量是强大的。
4. 报警：如果情况严重，比如车辆有违法行为或者造成了人身伤害，可以直接报警寻求帮助。
5. 保持记录：拍下现场照片和视频，记录下时间、地点等信息，以备后续处理之用。