这取决于多种因素，包括车辆类型、环境温度和车内空气循环情况。
1. 车辆类型：如果是在封闭的车库里或者停车场里，一晚上不开窗可能会导致车内氧气减少，二氧化碳增加，从而影响健康。但是，如果在开阔地面上停车，空气流通较好，这种情况可能会好一些。
2. 环境温度：如果气温较高，车内的温度也会上升，这可能导致车内空气变得浑浊。而如果气温较低，车内外的温差较小，空气流通可能不会受到太大影响。
3. 车内空气循环情况：如果车辆配备了空调或空气净化系统，可以在一定程度上保持车内空气的清洁。然而，如果没有这些设备，长时间不开窗可能会导致车内空气质量下降。
总之，虽然一晚上在车里不开窗不一定会导致死亡，但长时间待在密闭环境中可能对身体健康产生不良影响。建议车主在停车时尽量将车窗打开一定缝隙，以保持车内空气流通。