更换一汽大众空调滤芯的步骤如下：
1. 准备工具和材料：新空调滤芯、螺丝刀、手套。
2. 打开储物箱，找到空调滤芯的位置。对于一汽大众车型，空调滤芯通常在副驾驶侧的杂物箱后面。具体位置可能因车型而异，请参考车辆说明书。
3. 移除杂物箱。根据车辆说明书，拆卸杂物箱上的螺丝或卡扣，取下杂物箱。
4. 取出旧空调滤芯。杂物箱拿掉后，可以看到空调滤芯。轻轻撬开固定滤芯的卡子，然后取出旧滤芯。
5. 安装新空调滤芯。将新滤芯放入原来的位置，注意滤芯的箭头方向，它应该指向风向风向调节的方向。按下滤芯，使其紧贴底板，并确保卡子卡住滤芯。
6. 重新安装杂物箱。按照拆卸的顺序反向安装杂物箱，确保所有螺丝或卡扣都正确复位。
7. 检查空调系统。启动汽车，将其设置为制冷模式，检查空调是否正常工作。如果有问题，可能需要进一步诊断和维修。
请注意，以上步骤适用于大多数一汽大众车型。具体操作可能因车型不同而略有差异，请务必参考车辆说明书进行操作。如有需要，建议寻求专业技师的帮助。