交通肇事逃逸致人死亡定什么罪

根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
所以，如果肇事者逃逸并导致他人死亡，将被视为“因逃逸致人死亡”的情况，将受到更严重的法律惩罚，包括三年以上七年以下的有期徒刑，甚至可能面临七年以上有期徒刑的处罚。