在南京，以下是在南京办理车辆报废手续的步骤：
1. 准备材料：车主身份证、行驶证、车辆登记证书、交强险保单。
2. 前往车管所或指定的报废厂进行申请。
3. 填写《机动车停驶、复驶/注销登记申请表》。
4. 交验车辆：车主需要将车辆开到指定地点进行检验，检验合格后，车辆将被送到拆解厂进行拆解。
5. 车主将拿到《汽车报废证明》和《机动车解体照片》。
6. 车主到车管所办理车辆报废手续，提交相关材料并办理车辆档案注销。
7. 车主领取《报废汽车回收证明》和《机动车注销证明》。
8. 车主凭这两份证明去购买新车上牌。
注意：具体的流程可能会因当地政策而有所不同，建议提前咨询相关部门了解最新信息。