1. 停车并关闭引擎：如果您的汽车仪表盘上显示发动机温度过高，那么首先要做的是立即找一个安全的地方停车。关闭引擎，让发动机冷却下来。不要试图继续驾驶，因为这可能会导致更严重的损坏。
2. 打开引擎舱盖：在确保安全的情况下，打开引擎舱盖以帮助散热。但不要立即关闭引擎，因为这样可能会让发动机过热。
3. 等待冷却：让发动机在熄火的状态下运行一段时间，让它自然冷却。这可能需要几分钟到几十分钟的时间，具体取决于您的汽车的冷却系统。
4. 检查冷却液：在发动机冷却后，检查冷却液的水平。如果冷却液水平过低，可能是导致发动机过热的原因。添加足够的冷却液，然后将引擎重新启动并进行检查，以确保问题已经解决。
5. 检查风扇和水泵：如果冷却液水平正常，那么可能是冷却风扇或水泵出现了问题。检查冷却风扇是否在发动机过热时运转，以及水泵是否正常工作。如果需要，您可能需要联系专业人士进行维修。
6. 检查散热器：散热器可能被污垢、树叶或其他物体堵塞，导致发动机过热。检查散热器，清除任何堵塞物。
7. 如果以上方法都无法解决问题，建议您尽快联系专业机械师进行检查和维修。长时间的高温度运行可能导致发动机严重损坏。