要调整大众车的冷风空调，请按照以下步骤操作：
1. 打开空调：首先，找到车辆内部的空调控制面板（通常位于中控台上）并按下相应的按钮以打开空调系统。
2. 选择制冷模式：在空调控制面板上找到一个带有雪花图标或“冰”字的按钮，这是制冷模式。按下此按钮，空调系统将开始吹出冷风。
3. 设置温度：使用控制面板上的温度调节按钮（通常是上下箭头图标）来设置您希望达到的室内温度。向左箭头降低温度设定，向右箭头提高温度设定。
4. 调整风速：根据您的舒适度，使用控制面板上的按钮调整空调的风速。通常，这些按钮上有一个风扇图标，表示风速调节。
5. 确认设置：完成以上步骤后，您的大众车冷风空调应已调整到所需设置。此时，空调系统将开始根据您的设置调节车内温度。
请注意，不同车型的大众空调系统可能略有不同，具体操作请参考您的车辆用户手册中的详细说明。