要打开奇瑞汽车的空调制冷，有以下几个步骤：
1. 首先，将车辆点火启动。
2. 找到中控台上的空调控制面板（通常是一个带有按钮和旋钮的装置）。
3. 在控制面板上找到一个或两个风扇形状的按钮，这两个按钮通常是用来控制空调的冷热风的。其中一个按钮可能是用于制冷的，另一个则是用于制热的。具体需要查看车辆的说明书以确定哪个按钮是制冷模式。
4. 按下制冷按钮（通常是蓝色图标），此时空调系统开始工作并产生冷风。
5. 如果需要调整风速或温度，可以旋转相应的旋钮进行设置。
注意：在开启空调时，建议将车窗关闭以防止热空气进入车内影响制冷效果。同时，长时间使用空调会增加油耗，所以要合理使用空调。