奔驰324房车的档位操作方式如下：
1. 将车辆停稳并拉紧手刹。
2. 将换挡杆置于空挡位置（N），通常位于驾驶员座椅左侧或下方。
3. 选择合适的行驶速度，将换挡杆拨至相应的前进（D）或倒退（R）档位。在自动挡车型上，通常有P（停车挡）、R（倒车挡）、N（空挡）和D（前进挡）等几个常用档位。
4. 轻踩油门踏板，使车辆开始行驶。
5. 在行驶过程中，需要加速或减速时，可以通过油门踏板实现。在需要变换档位时，松开油门踏板，然后拨动换挡杆到相应的档位。
6. 到达目的地后，将换挡杆置于空挡（N），然后踩住刹车，稳定车辆。
7. 熄火并关闭所有电源开关。