如果你怀疑加油站的油量不足，你可以采取以下步骤来取证：
1. 拍照或录像：在加油前和加油后，用手机或相机拍摄油箱表和油枪的读数。确保拍摄到日期和时间，以便在需要时作为证据。
2. 记录油枪读数：在加油过程中，注意观察并记录油枪的读数。如果可能，要求工作人员确认油枪是否已完全插入油箱。
3. 计算油量：根据你的车辆说明书，计算应该加多少油才能达到满油状态。在加油后，比较实际加油量和应加油量。如果发现差距较大，可以进一步核实。
4. 咨询专业人士：如果你的判断仍然不确定，可以咨询汽车维修专业人士或使用专业工具（如油量计）来检测油箱的实际油量。
5. 向消费者保护部门投诉：如果你确信加油站存在欺诈行为，可以向当地消费者保护部门或相关监管部门投诉。他们会调查你的投诉并采取相应措施。
请注意，这些步骤可能需要一定的时间和耐心。在整个过程中，保持冷静和专业，以便更好地解决问题。