断开汽车蓄电池负极的步骤如下：
1. 确保车辆已熄火并处于静止状态。关闭所有电器设备，如空调、收音机等。
2. 找到蓄电池。在大多数汽车中，蓄电池位于发动机舱内，一个防震的塑料盒子里。电池上通常会有一个标签，上面写着“负”或“-”（负极）和“正”或“+”（正极）。
3. 准备工具。使用一把扳手或蓄电池夹子工具来断开连接。
4. 断开负极。将扳手或蓄电池夹子工具夹住蓄电池的负极（通常是一个黑色的、有螺纹的连接器），然后轻轻拧动扳手，将其从连接器上拧下。
5. 处理废液。如果蓄电池内有酸液泄漏，请戴上手套并用塑料布覆盖泄漏区域，以防止误触。同时，避免吸入酸雾。
6. 清理现场。将断开的连接器和废液放入垃圾桶，然后将扳手或其他工具清洗干净。
7. 重新连接时，按照与断开相反的顺序进行操作。
注意：在进行任何电气操作之前，务必关闭发动机并断开电池连接，以确保安全。如果您不熟悉这些操作，建议寻求专业技师的帮助。