在手机上选择车牌号，有以下几种方法：
1. 使用车牌号码预选系统：许多地区都有在线的车牌号码预选系统。你可以在手机上搜索并访问这些网站，然后按照提示操作进行车牌号的选择。
2. 下载相关APP：一些地区或车管所可能会推出相关的APP供用户在线预选车牌号。你可以直接在应用商店中搜索并下载相应的APP来进行操作。
3. 使用浏览器输入网址：如果你知道当地的车牌号预选系统的网址，可以直接在手机浏览器中输入该网址，然后按照提示操作进行车牌号的选择。
4. 前往车管所现场办理：如果你不想在网上操作，也可以选择亲自去车管所进行现场预选车牌号。在现场，工作人员会帮助你完成操作。
需要注意的是，车牌号预选需要符合当地的规则和限制，例如所选号码不能与已存在的号码重复等。在进行预选操作之前，请确保了解相关规定和要求。