在中国，根据《中华人民共和国道路交通安全法》规定，所有上路行驶的机动车都必须有合法牌照。对于摩托车的排量，并没有明确的规定说不能上600cc的牌，但是不同地区对摩托车上牌的政策可能会有所不同。
一般来说，摩托车上牌需要满足以下条件：
1. 车辆必须符合国家的生产标准。
2. 购买交强险和第三者责任险。
3. 提供购车发票、合格证等相关证明文件。
4. 缴纳购置税。
5. 通过环保检测。
所以，如果你的摩托车符合以上条件，并且所在地区的政策允许上牌，那么你的600cc摩托车就可以上牌。建议你先咨询当地的车管所或相关部门了解具体的上牌政策和流程。