摩托车温度传感器的检测方法如下：
1. 首先，找到摩托车的温度传感器。通常它位于发动机的某个部位，如散热器或冷却液管道附近。具体位置请参考摩托车的维修手册。
2. 关闭摩托车并让其冷却一段时间，以确保传感器温度与周围环境相接近。
3. 使用万用表进行电阻测试。将万用表拨至欧姆（Ω）档，红表笔和黑表笔分别接触传感器的两端。根据传感器类型，其电阻值应在一定范围内。如果电阻值为无穷大或超过最大值，则可能表示传感器损坏。
4. 如果万用表无法准确判断传感器的好坏，可以尝试更换新传感器并进行对比测试。将新传感器安装到原位置，启动摩托车并检查仪表板上的温度显示是否正常。如果不正常，说明传感器仍存在问题。
5. 如果以上方法都无法确定传感器的好坏，建议寻求专业维修人员的帮助。