是的，在汽车加油时应该熄火。这是因为：
1. 安全考虑：加油站通常要求车辆在加油过程中处于熄火状态，以防止由于电气设备故障或汽车短路导致火花引起火灾。虽然现代汽车的点火系统已经相当安全，但在加油时关闭发动机仍然是一种谨慎的做法。
2. 减少排放：在加油过程中熄火可以显著降低尾气排放。因为发动机在运行状态下，即使不使用燃油也会产生一定的排放。而在熄火状态下，发动机不再燃烧燃油，从而减少了有害气体的排放。
3. 节省能源：如果可能的话，建议在等待时间较长的加油站使用快速加油服务（也称为“泵吸”服务）。在这种服务中，车辆可以在不熄火的情况下完成加油过程。这样可以节省燃油消耗，提高效率并减少排放。