在湖北省的车牌号中，字母代表的是地级市或自治州。根据中国各省级行政区简称的规定，湖北省的车牌号以汉字的“鄂”开头。在字母方面，除了省会城市武汉使用字母“A”之外，其他地级市或自治州的字母代号如下：
1. 宜昌市 - 字母“B” 2. 黄石市 - 字母“C” 3. 十堰市 - 字母“D” 4. 荆州市 - 字母“E” 5. 荆门市 - 字母“F” 6. 襄阳市 - 字母“G” 7. 鄂州市 - 字母“H” 8. 孝感市 - 字母“J” 9. 黄冈市 - 字母“K” 10. 咸宁市 - 字母“L” 11. 随州市 - 字母“M” 12. 恩施州 - 字母“Q” 13. 仙桃市 - 字母“U” 14. 天门市 - 字母“V” 15. 潜江市 - 字母“W” 16. 神农架林区 - 字母“X” 这些字母代表了湖北省内各个地级行政区，有助于识别车辆的来源地。